Contributions de Claude Herlédan
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La Cuisine des châteaux de NormandieGilles Du Pontavice, Bleuzen Du PontaviceÉditions Ouest-France
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La Cuisine des châteaux de Normandie - AnglaisGilles Du Pontavice, Bleuzen Du PontaviceÉditions Ouest-France
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Saveurs des régions, Bretagne, 33 recettes et les astuces pratiques des cercles culinaires [du Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitières]Claude HerlédanÉditions Ouest-France4,00
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Meilleures recettes des restaurants du terroir de BretagneFédération régionale des pays touristiques de BretagneÉditions Ouest-France
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Le B.A.-BA de la cuisine, 30 techniques de base, 30 idées de recettesThierry BryoneÉditions Ouest-France
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Saveurs du quotidien. 30 recettes et leurs astuces, 30 recettes et leurs astucesCercle culinaire de RennesÉditions Ouest-France