- EAN13
- 9782737347061
- ISBN
- 978-2-7373-4706-1
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 27/01/2009
- Collection
- CUISINE - POCHE
- Nombre de pages
- 128
- Dimensions
- 20,5 x 13,5 x 1,1 cm
- Poids
- 280 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.692
- Fiches UNIMARC
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Coquillages et crustacés
100 recettes
Illustrations de Claude Herlédan
Éditions Ouest-France
Cuisine - Poche
Une centaine de recettes issues de toutes les régions côtières, des plus simples aux plus élaborées : huîtres farcies, risotto aux moules, Saint-Jacques poêlées aux girolles et à la crème, homard à l’armoricaine, beignets de langoustines…
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