Contributions de Claude Herlédan
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Saveurs du monde : 30 recettes et leurs astuces + recettes aux épices croquis gourmands pour 27 épices (lot de 2 livres), 30 recettes et leurs astucesCercle culinaire de RennesÉditions Ouest-France
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Secrets de maman : La cuisine de mère en fille 74 recettes, la cuisine de mère en filleRaymonde CharlonÉditions Ouest-France
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De la crise de la sardine à l'âge d'or de la dentelleDentelles d'Irlande bretonnesÉditions Ouest-France
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Soupes et potages, 100 recettesClaude Herlédan, Didier Benaouda, Jean-Patrick GratienÉditions Ouest-France
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La Cuisine des châteaux de BourgogneGilles Du Pontavice, Bleuzen Du PontaviceÉditions Ouest-France
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La Cuisine des châteaux du BordelaisGilles Du Pontavice, Bleuzen Du PontaviceÉditions Ouest-France
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Recipes from the châteaux of BordeauxGilles Du Pontavice, Bleuzen Du PontaviceÉditions Ouest-France
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La Cuisine des châteaux de Bourgogne - AnglaisGilles Du Pontavice, Bleuzen Du PontaviceÉditions Ouest-France