Si certains hésitent encore sur la cuisine aux algues c'est qu'ils n'ont pas encore eu ce livre entre les mains. Les recettes sont simples, faciles et inventives.

D'un amour né sous les cieux bretons au cours de l'été 1943, s'en suis un somptueux mélodrame où l'histoire individuelle rencontre la Grande Histoire. Toujours un régal de lire Louis Pouliquen ...

à mettre dans toutes les mains des amoureux de la Bretagne, et de ceux qui cherchent à la découvrir...

Des contes courts où l'on croise korrigan, ogre de la forêt, vache-dragon...et bien d'autres encore.

La pâtisserie accessible à tous est le moteur de ce livre. Chaque recette est présentée avec de nombreuses photos des différentes étapes et accompagnée de conseils et astuces.