- EAN13
- 9782737343087
- ISBN
- 978-2-7373-4308-7
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 22/01/2008
- Collection
- CUISINE - MONO
- Nombre de pages
- 32
- Dimensions
- 25,8 x 19,3 x 0,3 cm
- Poids
- 147 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641
- Fiches UNIMARC
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Mardi gras ou Chandeleur, les crêpes de sarrasin ou de froment évoquent cette tradition séculaire mais hors du temps : faire sauter les galettes ou les crêpes est toujours une occasion de fête gustative. Raymonde Charlon nous confie ici les recettes de la pâte au sarrasin ou au froment ainsi que plus de 40 façons d'accommoder crêpes et galettes.
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