- EAN13
- 9782501168632
- ISBN
- 978-2-501-16863-2
- Éditeur
- Marabout
- Date de publication
- 06/2022
- Collection
- Cuisine (31653)
- Nombre de pages
- 160
- Dimensions
- 26,8 x 20,4 x 1,9 cm
- Poids
- 770 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Algues
60 recettes gourmandes et iodées pour faire le plein d'énergie
De Julie Desnoulez
Photographies de Sandrine Saadi
Marabout
Cuisine
Offres
Autre version disponible
Wakamé, dulse, haricot de mer, laitue de mer, nori, kombu royal… Les algues sont de véritables bombes de protéines, vitamines et nutriments. Quelles sont leurs saveurs ? Comment les cuisiner ? Avec quoi les associer ? Découvrez dans ce livre toute la richesse de la cuisine aux algues.
Pesto, falafels, croque-monsieur, lasagnes, nouilles sautées, ceviche, tarte salée, bowls, brownie, banana bread, tarte au citron…
Les algues se déclinent à toutes les sauces et deviendront bientôt un incontournable de votre cuisine quotidienne.
Pesto, falafels, croque-monsieur, lasagnes, nouilles sautées, ceviche, tarte salée, bowls, brownie, banana bread, tarte au citron…
Les algues se déclinent à toutes les sauces et deviendront bientôt un incontournable de votre cuisine quotidienne.
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