Les bonnes recettes des fermes de Bretagne
EAN13
9782737354540
ISBN
978-2-7373-5454-0
Éditeur
Éditions Ouest-France
Date de publication
Collection
CUISINE - CUISI
Nombre de pages
142
Dimensions
24 x 18 x 1 cm
Poids
504 g
Fiches UNIMARC
S'identifier

Les bonnes recettes des fermes de Bretagne

Éditions Ouest-France

Cuisine - Cuisi

Offres

Cet ouvrage présente près de soixante-dix recettes de cuisine traditionnelles proposées chez des paysans aubergistes de Bretagne.Profitant de cette découverte de la gastronomie rurale, l'auteur raconte l’histoire, les engagements, la vie au quotidien de ces agriculteurs devenus aubergistes. Les protagonistes sont des paysans qui, pour des raisons diverses, ont choisi de compléter leur activité agricole par une restauration traditionnelle, élaborée principalement avec les produits de leur ferme.
S'identifier pour envoyer des commentaires.