À table ! Balade culinaire en Bretagne, 40 recettes, portraits et reportages.
EAN13
9782956109754
ISBN
978-2-9561097-5-4
Éditeur
Nouvelle Bleue
Date de publication
Nombre de pages
256
Dimensions
24 x 17 x 1,5 cm
Poids
780 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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À table ! Balade culinaire en Bretagne

40 recettes, portraits et reportages.

De

Nouvelle Bleue

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Une balade gourmande à travers 40 recettes, reportages et portraits de chef, qui vous fera découvrir l’incroyable richesse gastronomique bretonne. Plus qu’un simple livre de cuisine, c’est un véritable voyage culinaire auquel nous invite Lucien Gourong, écrivain, conteur et fin gourmet, accompagné du photographe Xavier Dubois.

Un livre pour apprendre que le gâteau breton est né à Port-Louis, le Kari Gosse à Lorient, que la langoustine se décline de cent manières différentes, que le kouign pod de Groix est un monument des douceurs bretonnes. Après avoir parcouru ces fiches recettes, pénétré dans les cuisines des grands chefs, rencontré des producteurs passionnés, découvert l’origine de la cotriade, vous n’aurez plus qu’une idée en tête : vous mettre « À table ! »
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Le , Librairie Coop Breizh, Lorient

Nous avons le plaisir de recevoir Pascal Lamour dès 14h pour entre autre son nouveau livre "Les carnets secrets du druide" et à partir de 16h Lucien Gourong pour une balade culinaire en Bretagne avec "A table !".