Vive les coquillages et crustacés, Fruits de mer pour recettes gourmandes
EAN13
9782918068143
ISBN
978-2-918068-14-3
Éditeur
TROP MAD
Date de publication
Collection
VIVE LE GOUT
Dimensions
19 x 26 cm
Poids
501 g
Fiches UNIMARC
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Vive les coquillages et crustacés

Fruits de mer pour recettes gourmandes

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Trop Mad

Vive Le Gout

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Voilà deux Chefs bretons qui s’entendent à merveille et tout particulièrement quand vous venez à leur parler de coquillages et crustacés. Pourtant, ce n’était pas gagné d’avance : l’une est de Bretagne Sud (là où il fait toujours beau) l’autre est Breton du Nord d’adoption. L’une a ses grands classiques, l’autre est un chercheur-découvreur. Et l’un est quelque peu plus jeune que l’autre (on ne dira pas laquelle).
S’ils ont décidé de faire ce livre à quatre mains, c’est pour vous montrer l’étendue des saveurs qu’offrent les fruits de mer. Pour chaque variété, chacun présente sa ou ses recettes les plus gourmandes. Et parfois, ils s’unissent pour créer la recette ultime !
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Le , Librairie Coop Breizh, Lorient

Nathalie Beauvais vous présentera avec grand plaisir son tout dernier livre "Vive les coquillages et crustacés". On y trouve des recettes gourmandes de la cuisine aux fruits de mer. Un livre écrit avec Hugo Morel.