DU VERT AU VERRE - Recettes végétariennes et leurs accords en vin
EAN13
9782955134139
ISBN
978-2-9551341-3-9
Éditeur
Iles majuscules
Nombre de pages
143
Poids
200 g
Fiches UNIMARC
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DU VERT AU VERRE - Recettes végétariennes et leurs accords en vin

Iles majuscules

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Quel vin choisir pour accompagner un plat végétarien ? Comment l'accorder à la saveur des légumes et des céréales ? C'est le défi qu'ont accepté de relever les contributeurs de ce carnet de recettes - chefs de cuisine et vignerons ou simples amateurs gourmands et passionnés. Vous serez étonnés des nouveaux paysages gustatifs qu'ouvrent ces plats et les vins qui les accompagnent.
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Joël Le Nouen, Gérard Lomene'h et Annie Le Luherne